1.先把西兰花洗干净,然后控水备用
2.把蒜头洗干净,然后切成蒜泥备用
3.锅里放水,先把西兰花戳一下
4.盖上盖子,待西兰花煮开之后关火,去掉水
5.戳过水的西兰花控水备用
6.锅里放油,把蒜泥放入锅中
7.把西兰花倒入锅中,然后不断翻炒
8.放适量盐和水,待煮熟之后放适量鸡精调味即可
9.这样一道蒜泥西兰花就做好咯
炒西兰花之前先过一下水,这样能去掉一些泥土味
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