米粥饭粒 2018-03-28

主料

• 低筋面粉50
• 高筋面粉180
• 酵母3
• 汤种38

辅料

• 黄油25
• 盐3
• 蛋液25
• 奶粉10
• 白砂糖35
• 水120
• 卡仕达馅适量

步骤一

1.做好汤种，放冰箱冷藏备用。放入全部干性材料。最后放湿性材料和汤种

步骤二

2.按下面包机的和面功能，第一次的和面结束后加入黄油。再和一次。

步骤三

3.和好的面团就在面包机那发酵两倍大。

步骤四

4.发好的面团排气后分成若干小份。

步骤五

5.擀圆面皮

步骤六

6.包馅

步骤七

7.放在烤盘上。

步骤八

8.放进烤箱进行第二次发酵。

步骤九

9.在发好的面包胚上涂上蛋液，挤上卡仕达酱，你还可以在上面画图案或者写字。

步骤十

10.烤箱预热165度，烤十五分钟左右。

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