冰山雪莲
2018-01-02
1.金桔清洗干净，下盐。
2.加水浸泡约10分钟
3.捞出后沥干水分
4.切十字，用牙签挑出籽。
5.再放入盒中
6.撒上适量白糖腌制2-3天，待白糖融化成液体状。
7.放入锅中
8.大火烧开，再转小火，不断轻轻拌动。
9.慢慢熬制至粘稠状，放凉后装盘，吃时取出食用。
选金桔最好选颜色金黄，果型饱满的。如果没有白糖，可以用片糖，冰糖，麦芽糖，蜂蜜代替。
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