爱笑厨娘
2018-02-12
1.准备所有材料。
2.把茄子切块。（不要把茄子皮丢掉啊，茄子皮内含有丰富的维生素P,有显著的降血脂和胆固醇的功能）
3.把青椒用手掰块。西红柿切片。肉切片。葱切片。姜切末。蒜用刀拍一下剁成粒。
4.肉里面放点盐，放入干淀粉。
5.用少量的水把干淀粉抓进肉里面。
6.锅里面放入油烧热。
7.把茄子下油锅炸一下。
8.炸成金黄色出锅备用。
9.锅里放入适量的油。
10.油烧热放入肉片翻炒。
11.肉炒熟放入葱和姜。炒出香味。
12.放入青椒（你发现了吗，怎么没有铲子啊！哈哈我老公炒菜都是颠大勺的。厉害吧）
13.放点酱油。
14.放入西红柿。
15.翻炒几下放入盐。
16.放入蒜末和香油。出锅。
17.色香味美的烧茄子做好了。上桌享用了！
18.来张特写。哈哈
记住茄子皮万万不能削掉的，不要为了好看，菜肴不光是好吃，还要讲究营养对身体健康着想啊！
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