温暖牌佳肴
2018-02-15
1.切成三指宽一条条
2.盐和姜蒜末打磨成粉的香料
3.混合均匀
4.腌肉料加少量水老抽和生抽煮开放凉,加入白酒
5.逐条放入肉 揉均
6.揉搓好的肉放入套好袋子的盆里,倒入剩余的腌肉料,系上袋子 压石头放阴凉处研制入味,每天翻动揉搓一遍,更加入味,腌制一周左右
7.每天打开蹂躏一番
8.穿好绳子挂在阴凉通风处风干（提前看好天气预报,最好选择持续晴天没有雨雪的一周晾制）
9.喜欢有嚼劲的可以多晒几天
10.七天已经很好啦
11.蒸一块试试…真心不错啊!
一定要晾在通风的地方!
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