银元煮蛋
2018-03-10
1.鸡肉解冻后切大块
2.放入开水锅中
3.开水锅中焯掉血沫子
4.捞出鸡肉后过凉水冲洗掉残留的血沫子
5.姜切片，小葱打结
6.将鸡肉放到电饭锅中，倒入开水
7.放入葱和姜
8.倒入少量料酒
9.电饭煲选煲汤模式
1.鸡肉必须焯水，去掉血沫子2.熬鸡汤时不要放盐，喝汤时可放少量盐
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