爱笑厨娘
2017-12-18
1.准备材料。土豆一个，洗干净。去皮。切成片。
2.准备材料，茄子一个。切成菱形的小块。备用
3.准备材料。红辣椒，没有青辣椒就用了红辣椒。味道一样美。
4.将锅中。放入油，烧热。
5.将茄子块，放入油锅，过油。炸半熟。
6.将炸好的茄子放入盆中，备用。
7.将土豆片入油锅，炸至金黄。
8.土豆片炸的差不多的时候将辣椒一起下锅炸一下。捞出备用
9.将炸好的土豆片，辣椒放入茄子盘中。
10.将锅中放入少量的油，将茄子，土豆片，辣椒，放入锅中。翻炒
11.加入适量的清水。加入适量的盐，酱油，调味。加入一点蒜蓉。加入适量的淀粉。炒熟
12.加入适量的味精。出锅食用即可。
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