黑椒粘糖
2018-03-07
1.糯米提前一晚浸泡~~
2.芝麻小火炒香注意千万别炒糊
3.在搅拌机内倒入400ml的水再加入炒香的黑芝麻泡过的糯米高速搅拌至糊状 每个搅拌机的功率不同~各自根据实际情况调整时间和搅拌次数
4.将糊糊过筛至锅中
5.剩余的渣渣再倒回搅拌机中加入200ml的水一同搅拌再次过筛一次为了让其更加细滑
6.小火加热需要不停搅拌，根据个人口味加入冰糖
7.煮的时候你会慢慢感觉到有凝结的小块继续搅拌阻力会慢慢变大颜色也会加深变成深黑色因为刚搅拌出来的糊糊是灰色的最后变得浓稠即可关火
煮的时候不停搅拌
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