1.西红柿切成丁,木耳,黄花菜洗净。
2.鸡蛋打散。
3.锅里加开水或是骨头汤,放入切碎的西红柿,虾皮。汤烧开,调味,放人盐,胡椒粉。
4.淋人适量的水淀粉,放人香醋,将打散的蛋液淋在汤面上,放人味精。
5.点上一点香油,撒上香菜末,一碗酸辣开胃的西红柿鸡蛋汤就可以享用了。
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