恬菜姑娘
2017-12-16
1.茄子洗净切去头尾。
2.茄子对切成两半。
3.然后反过来，背部切成弧形。
4.切成一个个小嘴。
5.依次切好。
6.肉肉洗净。
7.剁成肉泥，加入鸡精，生粉，盐，生抽搅打上劲，静置15分钟。
8.接着把茄子小嘴均匀涂上一层油，
9.然后把肉泥一点点馅入。
10.全部依次酿好。
11.再把茄子切成三段。
12.热锅放油。
13.然后把茄子反过来放入油锅，煎至肉微黄。
14.再翻面。
15.全部煎熟即可。
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