吃货的家
2018-01-19
1.绿甘蓝一切两半
2.切碎或用手撕碎
3.准备好花椒、辣椒、姜丝、蒜片
4.炒锅加油放入花椒
5.小火将油烧热花椒轻微变色后放入辣椒、姜丝、蒜片炒出香味。
6.放入绿甘蓝改大火翻炒
7.大火不停的翻炒，使菜受热均匀成熟。
8.关火加盐、香油出锅。
1、不喜欢花椒麻味重的，可以延长炸花椒的时间。2、绿甘蓝水分很大，关火后加盐，这样减少出水。
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