1.1.豆腐洗净,切成小块。
2.2.分别把青椒,胡萝卜,冬笋,蒜头切片备用。
3.3.煎豆腐,煎至两面金黄,成型盛出。我用的电饼铛。
4.4.炒锅放油,下蒜片爆香。
5.5.依次放入胡萝卜,青椒,木耳,笋片大火翻炒,然后放入煎好的豆腐。
6.6.加盐调味。
7.7.加入水淀粉,炒匀。
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