煎饼小屋
2018-01-05
1.准备好做牛扎糖的全部材料，花生米是用买来的熟花生剥米的
2.纯白棉花糖切小块
3.黄油入不粘锅，边加热至溶化
4.黄油使黄油均匀平铺锅底
5.放入棉花糖
6.并用木铲不断翻拌，促使黄油融入至棉花糖中
7.关火，倒入全脂奶粉，快速拌匀
8.倒入花生米，用木铲翻拌均匀
9.移至案板上
10.借助木铲和菜刀，轻压整形
11.待有微热时，切小块
12.将一张大糖纸均匀裁8份，分别将花生牛扎糖包裹装饰
1、不粘锅－－－一定要使用不粘锅，那样更方便2、棉花糖－－－选择纯白棉花糖，是最好的3、整形时－－－最好选择平滑不粘的案板操作，更省事
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