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自制花生牛轧糖

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自制花生牛轧糖
白菜熊萝卜 2018-04-25

自制花生牛轧糖

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制花生牛轧糖做法图解1)

1.花生烤箱预热5分钟,180度烘烤15分钟,冷却后去皮,并用料理机打碎。

步骤二
自制花生牛轧糖做法图解2)

2.在乐倍多功能电热锅里放入50g黄油烧化。

步骤三
自制花生牛轧糖做法图解3)

3.加入180g棉花糖快速搅拌。

步骤四
自制花生牛轧糖做法图解4)

4.棉花糖溶化后,迅速倒入100g奶粉搅拌均匀。

步骤五
自制花生牛轧糖做法图解5)

5.最后加入花生碎搅拌均匀。

步骤六
自制花生牛轧糖做法图解6)

6.搅拌均匀成陀。

步骤七
自制花生牛轧糖做法图解7)

7.将搅拌好的料一起装入保鲜袋,用擀面杖压成长方形。

步骤八
自制花生牛轧糖做法图解8)

8.稍微冷却后,切条。

步骤九
自制花生牛轧糖做法图解9)

9.制作好的牛轧糖放入保鲜盒,放入冰箱冷藏,吃的时候再取用。

压制好的馅料,稍作冷却变切条,不要等硬了再切,会切不动。炒制时一定要注意温度调节,温度不能太高,否则棉花糖会焦掉。

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