1.菠萝对切两半
2.挖出其中一半的菠萝肉,挖出肉的菠萝不要丢了,当盛饭的容器。
3.切成小丁
4.青豆焯水
5.捞出沥干水份
6.彩椒切丁
7.炒锅烧热后倒入橄榄油,鸡蛋打散倒入锅里
8.煎成两面金黄
9.把青豆、彩椒下锅
10.与鸡蛋混合翻炒
11.把米饭倒入
12.一起炒匀,出锅前把菠萝丁放入,加适量盐调味即可。
有过敏性体质的人食用菠萝后会引起过敏,这主要是菠萝含有一种特殊的蛋白酶,如果有过敏体质的孕妇,食用时需慎重,如果孕妇没有过敏的话,则可以放心食用。
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