好吃豆豆
2017-12-16
1.西兰花洗净掰小朵
2.将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄
3.大蒜剁碎备用
4.油锅烧热至7成，下蒜末翻炒出香味
5.倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐鸡精出锅即可
西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。
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