食之韵味
2017-11-03
1.吉利丁片放入冰水泡软
2.牛奶倒入奶锅
3.加入细砂糖
4.小火加热 等砂糖融化之后熄火
5.将泡软的吉利丁片挤干水分、放入奶锅、利用余热融化
6.加入优格
7.加入蜂蜜
8.切半个柠檬、将柠檬汁挤入奶锅 仔细混合拌匀
9.液体过滤
10.均等地注入模具或布丁瓶
11.放入冰箱冷藏2~3小时冷却凝固
12.把布丁从模具中倒扣在盘中、 淋上拌匀的蜂蜜柠檬汁即可
加优格时要少量多次加入、仔细混合拌匀
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