风中的味蕾
2018-02-11
1.金针菇用盐水浸泡，摊开培根，取适量金针菇，卷起。
2.用牙签定型，放到一边。
3.调制汁，一小碗水中放入适量淀粉，两勺耗油，备用。
4.在锅中放一点点油，不用太多，因为培根里有肥肉（注意挑培根时要挑肥瘦相间的），过一小会进行翻面。
5.将培根煎至两面有些焦黄时，放入刚才调好的汁（耗油本身很鲜又有盐，不必放盐了），至汁水滚熟并且颜色发亮时可以关火了。
6.最后装盘，将培根放好，淋上汁。
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金针菇培根卷