1.河虾仁加料酒
2.加适量盐
3.加淀粉
4.加蛋清
5.搅拌均匀腌制一会
6.荸荠切小丁
7.蘑菇切成小丁
8.这是切好的备用
9.起油锅先把虾仁炒熟盛出
10.另起油锅放入荸荠蘑菇丁翻炒
11.放入炒好的虾仁加点盐炒匀
12.撒葱花红辣椒装盘
配菜可以根据自己喜好替换!
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