香菜美味
2018-02-09
1.牛肉洗干净备用。
2.牛肉切大块。
3.牛肉放进高压锅里，放两片姜。
4.开锅后把锅里面的脏沫子撇出去。
5.放入料酒。
6.盖上盖子。开锅小火20分钟。
7.把牛肉捞出来，切成细长条。
8.兑汤汁：把所有的调料（除咖喱粉外）都放到锅里面。
9.把牛肉放进去。
10.小火慢炒。直到汤汁收进去关火。
11.把牛肉捞出来，去掉调料。放入咖喱粉。
12.把咖喱粉搅拌均匀。
13.放入铺好油纸的烤盘里面。
14.放入提前预热的烤箱180度烤15分钟，翻面在烤10分钟。
15.出炉了。美味啊！
1.炒的时候不要太干了，还带点汤汁出锅正好。2.入烤箱也要注意观察，根据自家烤箱的脾气掌握温度。我烤的就有点干了。
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