蛋糕小吃货
2018-02-11
1.准备好材料。
2.苹果去皮切成丁。
3.锅里面放黄油小火至融化。
4.放入苹果翻炒。
5.挤入柠檬汁。
6.放入白糖。继续翻炒。
7.把玉米淀粉用白开水调开。
8.把调好的玉米淀粉放入炒好的苹果里面，快速翻炒，使淀粉包住苹果。
9.苹果馅做好了备用。
10.把飞饼室内融化开。撒点薄粉防粘，擀薄。
11.在饼皮的1厘米处刷蛋液，对折的时候起到粘合作用。
12.把苹果馅放到饼皮的二分之一处。
13.对折。
14.用叉子在边缘处压一下。
15.烤盘提前铺好锡纸。
16.弄好的苹果派放入烤盘，用刀子在上面任意划开几道口，以免烤制的时候崩开了。最后涂上全蛋液。
17.放入提前预热的烤箱200度烤20分钟。
18.出炉。趁热吃最好的，凉了就不脆了！
第一次做还真的不错，脆脆的皮，甜甜的苹果馅。烤着的时候千万不要偷懒的，要注意观察的。不要烤糊了哈！还是那句话：烤箱温度根据自家烤箱的脾气灵活掌握的啊。
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