1.将肉放入锅中过水煮一下
2.青椒滚刀切片,生姜拍碎备用
3.把肉切片
4.将油烧至七成熟,放肉煎炒
5.再肉开始卷边的时候加入切好的青椒翻炒
6.快起锅时加入豆瓣酱,盐,味精适量翻炒一会!
下肉时怕油溅到身上的朋友可以先在油锅里加点盐,但是后面就不要加了
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