1.大虾清洗干净;
2.剪掉虾须;
3.准备葱,姜切片、蒜切片;
4.锅中放适量的清水,放入葱姜蒜;
5.大火烧开水,放入适量的盐;
6.放入虾;
7.大火烧至水开,虾已变色,水面有浮沫,即可关火,取出虾,装盘;
8.吃的时候沾米醋、姜末。
盐水虾保持虾的完整,一般不剔除虾线。
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