帅帅的小厨
2017-10-12
1.东北酸白菜用水浸泡、清洗。攥干水分，切丝。
2.粉条用水泡软。
3.五花肉焯水
4.焯水片刻，捞出晾凉。然后切片。
5.炒锅放少许油，放入肉片翻炒片刻，接着放入酸菜翻炒。
6.向锅里放入适量牛肉粉调味料，加入适量热水。开中火炖煮20-30 min 。
7.放入粉条，再煮10min。
1.五花肉要事先焯水并冷却，这样容易切片。2.酸菜一定要买东北酸菜，而不是做川菜水煮鱼用的酸菜。
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