1.蛤蜊洗净,沥干水分放在烤盘上备用;
2.葱、蒜切丝均匀的撒在蛤蜊上;
3.烤盘上覆盖锡纸,放入预热好的烤箱。200度,10分钟,六分钟后要掀开锡纸,用木勺翻动一下蛤蜊位置,以防受热不匀,蛤蜊开口不全;
4.蛤蜊烤好了,撒上香菜末,味道很鲜的。
蛤蜊开始张口的时候,一定要在旁边守着,不时的翻动一下,不然会生熟不匀,或是烤老了。
来自汤达人
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来自老虎鱼
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