1.杏鲍菇切片备用。
2.放入开水中焯两分钟。
3.洗净的油菜,放入开水中焯,五十秒。
4.锅加热放入一勺油。
5.放入葱姜爆香。
6.放入焯好的杏鲍菇。
7.放入焯好的油菜。
8.放入生抽适量,搅拌均匀即可。
杏鲍菇和油菜事先都要焯一下水。
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