蓝菩提
2018-09-01
1.将瑶柱泡帮个小时后上锅蒸半小时，然后揉成丝
2.鱿鱼泡软剪成短细条
3.虾米剪成粒
4.放足够的油，先下鱿鱼虾米炒香，再下剁碎的辣椒大蒜红葱头，最后下瑶柱条炒香。
5.把白糖盐等调料下完后，最后下比目鱼粉。
6.炒到瑶柱条有点韧性就可以了！
个人感觉比目鱼粉挺重要的，下了很香。我们这有卖烤好打成粉的比目鱼粉，这个要最后快好的时候下。所有材料都是中小火慢慢炒，慢慢拌，一边做一边试味道咸辣，我做的是微辣的，想更辣可以下多点朝天椒，
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