1.鸡肉切条状,裹上玉米淀粉
2.锅中烧热油,将鸡柳逐个加入油锅中
3.炸至金黄捞出沥油
4.锅中留底油,将葱花和辣椒炒出香味
5.加入青椒丝和鸡柳翻炒片刻,加入黄瓜段
6.加入盐、料酒、酱油等调料翻炒均匀即可
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分
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