1.去皮五花肉切丁备用。
2.荸荠去皮拍碎备用。
3.香葱取根部切碎备用。
4.将荸荠,肉丁,香葱,鸡蛋,盐,味精,五香粉,淀粉一起搅拌均匀就可以包了。
5.从超市买回来的豆腐皮对半裁成两半,把调好的馅均匀放在豆腐皮上包成长条状。
6.包好的黄金卷,放入沸腾烧开水的蒸笼里,蒸10分钟。起锅放凉。煎,炸,煮都可以。
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