相望厨海
2017-12-16
1.准备食材。
2.将黄瓜洗净切成小条，放入碗里加少许盐略腌。
3.小碗里放入白糖。
4.再放入生抽、白醋和少许盐。
5.将葱姜切成丝，干辣椒切成末。
6.炒锅内放香油，将葱姜辣椒一起放入锅内翻炒。
7.将调好的生抽糖汁倒入锅内。
8.小火继续翻炒出香味。
9.将炒好的料汁浇到黄瓜条上。
10.炒锅内放入香油，烧至7成热时，将花椒放入锅内炸出香味。
11.把花椒油倒入黄瓜中，拌匀。
12.黄瓜在料汁中浸泡10分钟后，装盘。
如果没有香油，也可以用别的植物油，但是，没有香味的味道美。
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