柳绿无烟
2017-12-09
1.将猪手收拾干净，剁成小块。
2.猪手绰水，加料酒去腥。
3.热锅凉油，放入冰糖炒糖色。
4.放入猪蹄.八角，香叶，良姜，花椒，草果。
5.准备腐乳
6.用勺子将腐乳压碎，加汁倒入锅中。
7.大火炒5分钟，加料酒。
8.撇去浮沫
9.加入热水，转小火慢炖1个半小时，就好了。
10.上桌喽！
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