1.茄子切成条
2.肉切成肉末肉丝都可以,然后加淀粉(地瓜粉),盐,味精搅拌均匀。
3.放入油
4.油锅烧热后放入肉
5.再放入茄子
6.翻炒均匀
7.加入一点酱油
8.地瓜粉/淀粉加水调好
9.调好的地瓜粉水到人锅中
10.完成
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