美味你
2017-12-14
1.面和好，放在一边醒着，十几分钟后就可以使用
2.取一部分面团用擀面棍擀薄，用模具印出圆圆的饺子皮
3.猪肉洗净剁碎
4.放入酱油、盐、葱花、五香粉和少许清水
5.朝一个方向搅打成肉泥
6.取一块包子皮，把馅放在最中间，包成饺子
7.锅中加水，水开后下入适量水饺，盖上盖子煮至水再次沸腾后点冷水，如此反复两次，待饺子全部浮起并变得鼓鼓的即可放入调料调味，盛出享用。
1、肉馅顺时针方向搅拌，期间逐渐加水，让肉馅吸足水分，这样的肉馅比较香。2、在煮饺子时不能开锅就可以，中间一定要再多煮两次。
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