1.稍弄干净皮毛,肉不要洗。
2.把白糖抹猪肉上腌半天
3.取出抹干肉上的糖水,洗净盆,加入所需材料。
4.倒入酱油,以能掩盖到肉即可。
5.腌2天3夜,中间要翻动,使其均匀入味。
6.悬挂在通风处晾干
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