快手茄子
2017-09-29
1.准备小活虾，减掉虾须，用牙签挑掉虾线，洗净沥干水分。
2.洗干净的虾放入盆里加入适量料酒，玉米淀粉，用筷子拌匀，
3.锅热倒入油，七成热时将虾依次放入锅里，约炸两分钟，炸制虾的最后，开大火猛炸半分钟，变成橙红色捞出备用。
4.准备椒盐，蒜切成碎末，干辣椒切小段，
5.起锅烧油四成热，下入蒜末和辣椒段，翻炒出香味。
6.倒入炸制好的虾，加入适量椒盐，翻炒均匀，即可出锅了。
制作这道美食的过程中，没有加盐，虾本身带有咸味，不需另外加盐，虾皮酥脆可以直接吃掉，虾皮含钙量很高哦。活虾已经很鲜了，所以不需要再加体鲜的调料。
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
红烧大虾，是一种制作简易，营养丰富的菜品。吃虾，有非常多的好…
罗氏虾，算是一道营养又健康的美味佳肴，它的制作原材料主要有罗…
大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，…
麻辣椒盐虾