烟火茅草屋
2018-07-29
1.鳊鱼处理干净备用
2.在抹干水份的鱼身上抹上少许生粉
3.锅下油，然后将鱼下锅煎
4.煎完一面煎另一面
5.两面煎黄后加入姜
6.然后倒入适量水将鱼焖煮至熟
7.最后加盐和生抽、生粉调味和勾芡
8.可以上桌了
从前煎鱼一定破皮，后来发现在鱼皮上拍上少许粉就好煎多了，而且不破皮哦
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