1.虾皮。
2.清洗几遍,沥干水分。
3.把稍为沥干水的虾皮直接放锅里炒。
4.炒至轻盈,表面呈微黄色。
5.放晾后放进料理杯里。
6.打成粉即可,再放瓶子装着慢慢用。
1.炒虾皮时火不能太大,以免一下就焦了。2.虾皮一定要炒至足够干,否则不耐放。
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