食客乖乖
2018-03-24
1.牛肉洗干净。
2.切成2cm的厚片，用刀背两面轻剁。
3.在切成小块。
4.把所以的材料除咖喱粉以外都放到小锅里面。
5.小火加热5分钟左右，用勺子搅拌至糖化掉。关火晾凉。
6.把牛肉倒入晾凉的调料汁里面充分搅拌均匀，静置1.5小时以上。
7.将腌制好的牛肉倒入面包桶。
8.放入面包机开机选择烘烤键，运行30分钟。运行15分钟时打开盖子搅拌一下牛肉，使牛肉受热更均匀。
9.烘烤结束后，打开盖子把肉里面的调理汁和调理都清理出来。用勺子把牛肉的汤汁挤干净。在放入面包机里面。
10.放入面包机里面选择翻炒功能键，炒45分钟。
11.在最后剩10分钟的时候放入咖喱粉。
12.翻炒好的牛肉放入在烤盘里。
13.把烤盘放入提前预热好的烤箱200度先烤20分钟，在翻面继续烤15分钟。
14.出炉了。哈哈不错吧！
1.切牛肉一定要逆着肉的纤维切断。这样肉才会容易烂的。2.腌制过程不能省略，腌制的越长越入味。3.牛肉干刚烤出来的时候不是很好吃，放置一宿那味道超棒的！
咖喱牛肉干
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