干了这一碗
2017-12-25
1.蛋清蛋黄分别放到无水无油的盆里。
2.先把蛋黄搅碎，放入牛奶，一勺白糖拌匀后分次再放入面粉拌匀。放在一边待用。
3.用打蛋器打蛋清，出肥皂泡时放一勺白糖。打到蛋清有细腻的漠时再加一勺糖。
4.打到蛋清有纹理即可。
5.分三次将打发好的蛋清放入先拌匀的蛋黄液中，用饭铲上下画十字拌匀。
6.将拌好的蛋糕液到入锅中镇出气泡。
7.电饭锅按煮饭键，四分钟后跳起，用毛巾围住出气孔。
8.三十分钟后开锅。成功了！
白醋去鸡蛋的腥味
戚风蛋糕