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自己做的翡翠白菜水饺

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自己做的翡翠白菜水饺
蛋糕小吃货 2017-12-31

自己做的翡翠白菜水饺

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的翡翠白菜水饺做法图解1)

1.菠菜洗净将叶放入料理机加入少许水打成汁

步骤二
自己做的翡翠白菜水饺做法图解2)

2.饺子粉分别加入水和菠菜汁和成软硬适合的两块面,盖上盖子或保鲜膜醒面

步骤三
自己做的翡翠白菜水饺做法图解3)

3.现在开始准备馅料,白菜洗净少放点盐剁碎,中间会出一些汤水,剁好后轻轻的挤出水不要挤的太干。

步骤四
自己做的翡翠白菜水饺做法图解4)

4.葱姜洗净切成沫

步骤五
自己做的翡翠白菜水饺做法图解5)

5.猪肉馅里放入油,生抽,老抽,花椒面,盐,料酒,葱姜沫,鸡精顺着一个方向搅打和好,最后放入剁好的白菜拌匀

步骤六
自己做的翡翠白菜水饺做法图解6)

6.将绿色的面团擀成长片

步骤七
自己做的翡翠白菜水饺做法图解7)

7.白色的面团搓成圆条放在绿色的面片上,用绿色的面将白面包起来

步骤八
自己做的翡翠白菜水饺做法图解8)

8.揉搓成细长条后用刀切成小面剂子

步骤九
自己做的翡翠白菜水饺做法图解9)

9.压扁擀圆成饺子皮,擀好后看一下前后花纹,有的是正面好看有的是背面好看。

步骤十
自己做的翡翠白菜水饺做法图解10)

10.选中间白外圈绿的那一面做外皮包成饺子,捏好后将饺子放在两手的虎口处向中间稍微挤一下。看一棵小白菜

步骤十一
自己做的翡翠白菜水饺做法图解11)

11.将饺子全都包好水烧开后小心的将饺子逐一下锅保证成品形状。热腾腾的饺子上桌了!

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