1.白萝卜擦成丝
2.虾皮泡水,去除杂质
3.锅里热油,先把葱末姜末放到锅里煸香
4.再把虾皮放到锅里煸香
5.然后把白萝卜丝放到锅里翻炒出香味
6.最后把开水倒入锅里,水开后撒入葱花,再加盐,味精,香油调味即可。
虾皮要先过油爆出香味
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