心随菜动
2018-01-03
1.将主料放入面包桶内，酵母放顶上。
2.面包桶装入面包机内，启动和面程序，设定20分钟。
3.20分钟后面团到达扩展程度。
4.然后加入软化的黄油。
5.将面团取出分成5份滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
6.取一块面团擀成椭圆形。
7.刷一层黄油，放上蔓越莓丁，撒上椰蓉。
8.将剩下的4个面团依次做好，然后叠起来。
9.再切成块。
10.然后坚着放进面包桶内，放不下的可以用力挤一挤。
11.再放入面包机内进行发酵。
12.发至两倍大，刷上鸡蛋液。
13.把剩下的蔓越莓丁和椰蓉撒在面上。
14.最后启动面包机的烘烤程序，默认为30分钟，烤好后趁热倒出。
每个面包机的功能都不一样，要根据自家的来设置，最后烘烤烤了30分钟，我看着不太上色，又烤了10分钟。
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