小猪煮煮
2018-03-10
1.首先是食材集合——奶粉，椰蓉，水，鸡蛋，糖……这次用的食材很多。
2.先放入鸡蛋、牛奶、水等。
3.筛入面粉。放入盐、糖
4.启动“自定义面团”程序
5.一个程序结束后，大致面团出来了。
6.有干净的笼布浸湿拧干，盖在内胆上面，放入面包机盖，静置2小时。
7.2小时后，可以揉出大致的膜。
8.放入软化的黄油和酵母
9.继续用一个揉面程序，我设置了20分钟。
10.程序结束后，面团出膜很好。
11.将面团从面包机里取出，滚圆排气。
12.把面团分割成大小均匀的5个面团，盖上湿布醒发。
13.给面包桶裹上锡纸
14.融化黄油
15.将五个小面团依次擀开，刷上蛋液，洒上椰蓉和蔓越莓
16.把5个面片叠放在一起
17.分成4份
18.放入面包桶内
19.涂抹蛋液，洒上蔓越莓。启动发酵程序，发酵结束后，选择烘烤，时间为40分钟
20.烤好的面包，上色也不深
21.这是内部组织，还算细软。
1、椰蓉可以不加2、发酵的时间不要太长。
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