桥边美味
2018-01-22
1.韭菜300克。
2.用个小盆子装水，抓住韭菜的尾在水中晃动，可冲出韭菜里的泥土。再用水冲洗，直到将韭菜洗净。
3.鸡蛋两只。
4.放少许盐将鸡蛋打散。
5.锅里放水烧开。
6.放入韭菜，盐，稍煮一会儿。
7.将打散的鸡蛋绕圈倒入韭菜里。此时火要关小，不要翻动韭菜，让蛋液凝固。蛋液凝固后放少香油，鸡精即可起锅。
8.此汤清淡简单，还非常营养。
刚放入鸡蛋时，不要搅动汤液以免汤浑浊。
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