萝卜爱白菜
2017-12-22
1.粉条、木耳、豆腐皮切丁，鸡蛋炒熟后打散，搅拌均匀
2.加入切好的韭菜（或蒜苗），做成馅
3.做好面皮，从中间切开，成为两个半圆
4.半圆形面皮对折，将刀切的那条边捏住，装入馅料，然后以捏边为中线封口，成品是扇形的
5.放入油锅中炸至表皮金黄即可出锅，注意因为馅料本身都是熟食，炸制的时间不需太长
这种菜角的食材，韭菜、鸡蛋、粉条是必需的，其他食材如豆腐皮、木耳可以按照个人口味选择，也可以加入其他自己喜欢的食材
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