银元煮蛋
2017-12-21
1.豆腐鱼去头，去内脏，洗净。
2.锅中放少许油，将姜片在锅中煸香。
3.锅中加入一碗清水。
4.将鱼轻轻的摆在水中。
5.煮约10分钟后，汤已经煮得雪白了
6.加入一点生抽、料酒。
7.把水收干，盛出，洒上葱花。
鱼很容易散，下锅后不能动，煮熟后直接盛出来就行了。
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