1.胡萝卜1根,去皮。切成细丝。越细越好哟!
2.鸡蛋2个。打散,加一点点盐
3.香菜洗净,切碎
4.炒锅大火,放油。放入蛋液,炒成蛋花。出锅备用。
5.再次放一点油。加入胡萝卜丝,翻炒至萝卜丝变的很软。加盐和胡椒粉调味。
6.加入蛋花,翻炒均匀。
7.装盘。放上香菜点缀。胡萝卜炒鸡蛋完成!很好看吧!
胡萝卜切的越细越容易炒软,也越入味哟!
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