对美味来点料
2017-12-03
1.猪皮放在锅里大火煮开
2.取出猪皮后再把里层的一层白油全去掉
3.然后切成细小的皮丝，如果还怕有油的话最好再用温水多冲洗几次
4.再次锅里加清水，冷水放入皮丝开火煮
5.大火煮开后，再小火焖煮三十分钟煮成浓稠的样子
6.倒入一只碗内，慢慢冷却
7.成形后就可以倒扣出碗
8.切成喜欢的块
9.入盘
10.调酸辣汁儿，用的生抽香油香醋糖和盐等
11.切了红椒丝放在皮冻上
12.浇上酸辣汁就可以了
喜欢吃蒜的亲们也可以切些蒜沫在里面味道也是不错的
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