我爱厨娘
2017-12-13
1.藕洗净去皮切成丁
2.豆瓣酱剁碎备用
3.葱切葱花
4.锅中倒入清水烧开，倒入藕丁焯烫一下，捞出沥水备用
5.热锅凉油，油热后下入豆瓣酱和葱花炒香
6.倒入藕丁翻炒
7.调入生抽、老抽和糖翻炒均匀
8.调入适量盐翻炒均匀，倒入少许清水使调味料充分融合，大火收汁，即可
9.成品
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香辣藕丁