吃货的天下
2017-12-28
1. 准备好全部主料。
2.将除了黄油以外的主料，放入面包桶。（糖和盐要对角放）
3.安装好面包桶，开启和面程序，20分钟。
4.揉至拉出膜。
5.加入黄油，继续揉面20分钟。
6. 程序结束后面团能拉至扩展阶段。
7.盖上保鲜膜，放温暖处，发酵至2.5倍大。
8.将发酵好的面团取出排气，平均分成等份，松弛15分钟。
9.把松弛好的面团擀成椭圆形，一端擀薄。
10.卷起，收口向下。放入烤盘。
11.进行二次发酵。
12.均匀的刷一层全蛋液。
13.放入预热好的烤箱，上火160度，下火140度，约13分钟。
14.出炉稍晾。
15.热狗肠烤5分钟.
16.番茄酱、沙拉酱装入裱花袋，洗净生菜。 面包中间切开，不要切断，依次放入生菜、热狗肠、再挤上番茄酱、沙拉酱即可。
17.美美的享用吧！
原配方用到黄芥末，考虑到孩子，我用沙拉酱代替。
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